Nutriólogo Guadalajara
Nutrición
Una buena alimentación favorece la salud y el desarrollo normal de lactantes y niños. Los hábitos alimentarios sanos han de inculcarse en la adolescencia, la edad adulta, así como también en las mujeres embarazadas, las que están amamantando y los ancianos.
El papel del nutriólogo es el de encargarse de vigilar la salud, identificar las necesidades y proporcionar la orientación adecuada para todas las etapas de la vida.
Indica las modificaciones alimentarias en el tratamiento, control y rehabilitación del paciente relacionadas con:
- Bariatría, Bariatra: Reducción de peso, bajar de peso.
- Obesidad.
- Bajo peso (delgadez).
- Embarazo y lactancia.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Hipertensión arterial.
- Arteroesclerosis (aumento de colesterol y triglicéridos).
- Diabetes mellitus (azúcar en la sangre).
- Enfermedades respiratorias.
- Enfermedades de intestino, hígado, vesícula biliar y páncreas.
- Enfermedades renales.
- Trastornos metabólicos.
- Osteoporosis.
- Gota (ácido úrico elevado).
- Enfermedades del sistema nervioso.
- Trauma, sepsis, cirugía.
- En un extremo está la desnutrición (deficiencias nutrimentales), resultado de la privación de nutrientes por diferentes causas y en el otro extremo, la obesidad, enfermedad crónica, resultado de la abundancia y la adopción de malos hábitos alimentarios.
Obesidad
Es una enfermedad en donde la cantidad de energía (alimentos) que se ingiere, es mayor que la que se gasta (obesidad esencial). Otras causas de obesidad es la secundaria a hipotiroidismo, síndromes hipotalámicos, medicamentos y otras condiciones asociadas a la obesidad (bulimia). Las personas obesas viven menos años que las personas de peso normal y tienen un factor de riesgo mayor de contraer complicaciones serias:
Aumento de la Mortalidad.
- Hipertensión arterial (presión arterial elevada).
- Diabetes mellitus. Hiperlipidemia (aumento de colesterol y triglicéridos).
- Cardiopatías (infarto cardiaco, angina de pecho).
- Cánceres (colorrectal, próstata, cérvix, endometrio, vesícula biliar, ovario, mama).
- Problemas respiratorios (hipoventilación pulmonar).
- Tromboembolias. Disminución de años de vida.
Aumento de la Morbilidad.
- Várices.
- Trastornos digestivos (piedras y mal funcionamiento de vesícula biliar, hernia hiatal).
- Hiperuricemia (gota).
- Alteraciones psiquiátricas.
- Trastornos hormonales (testosterona, estrógenos).
- Osteoartropatías (columna, rodillas, tobillos).
- Alteraciones hemotológicas.
- Alteraciones de la piel.
- Aumento de riesgo quirúrgico.
- Problema en embarazo y parto.
En lugar de tratar cada una de estas complicaciones, un solo tratamiento nutricional, sería una opción más adecuada para coadyuvar en el mejor manejo. Es indispensable mantener un peso ideal. Se debe individualizar el tratamiento nutricional para reducción de peso o bajar de peso (Tratamiento de Bariatría – Bariatra) tanto para niños, adolescentes, adultos, mujeres, lactando y ancianos.
Embarazo
Durante el embarazo se requiere energía adicional, para sostener tanto las necesidades metabólicas de la madre, como del futuro bebé.
Las mujeres con bajo peso antes del embarazo, tienen riesgo de presentar:
- Toxemia durante el embarazo.
- Hijos con bajo peso al nacer.
Las mujeres obesas, tienen riesgo de presentar:
- Diabetes mellitus.
- Hipertensión arterial.
- Fenómenos tromboembólicos.
- Problemas durante el parto.
Se debe detener cualquier intento de perder peso, hasta después del parto, debiendo ser monitorizada por el nutriólogo, para evitar ganancia de peso excesiva durante el embarazo.
En las adolescentes embarazadas, las demandas nutrimentales, se añaden a las necesidades propías de la madre puber, que aún está en etapa de crecimiento y desarrollo.
El objetivo es mantener en la mujer embarazada, un adecuado estado nutricional, para lograr un resultado positivo al final del embarazo.
Alimentación en la lactancia materna
Alimentación en la lactancia materna En la nutrición de la mujer que está dando pecho a su bebe se debe aumentar la ingestión de la mayor parte de los nutrientes para cubrir tanto las necesidades de energía que requiere la madre, como para la producción de leche del seno materno.
Las necesidades calóricas incrementan en 500 kcal/día, adicionales a los requerimientos normales de la mujer no embarazada.
Es posible reducir de peso en esta etapa de la vida con un adecuado régimen nutricional, balanceado en proteínas y grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales que cubran las necesidades de la mujer que está dando pecho a su bebé.
En caso de bajo peso en la mujer lactante, incrementar aún más el aporte de energía, para lograr un balance positivo, con el consecuente aumento de peso.
Bajo Peso
En personas con menor peso al normal, la desnutrición y la disminución de las defensas, lo hacen vulnerable a presentar con mayor frecuencia diversos tipos de enfermedades.
Se debe recomendar un plan de alimentación balanceada, con un aumento en la cantidad de energía que se utiliza, de modo que la persona aumente de peso, acompañado de un ejercicio físico adecuado, para lograr un incremento de la masa muscular y en menor porcentaje la masa grasa.
